【侯世駿、黃競鋒╱台北報導】「我希望可以給我一次機會的話，我的人生會盡量去改變。」這是顏維勳32歲時差點第六次入獄時的懺悔，這句為非作歹的人常說的話，對現年38歲的顏維勳來說卻是一句真正的承諾，那次之後，他徹底洗心革面。為了贖罪，他在4年前成立「行善麵店」，用「待用麵」幫助沒錢吃飯的弱勢，除此之外他更四次環島行善捐物資到偏鄉。 第一次見到顏維勳的人，常會被他全身刺青散發出來的江湖味震懾住，年少時期的他個性火爆，飆車、砍人、打架鬧事、擁槍自重樣樣來，15歲時就因殺人被判4年刑期，進出監獄總共有5次。32歲出獄後沒多久，警方又在他家搜索到槍枝，他回想當時心裡的不安「怎麼又要回到監獄這種地方，當時有種人生down到谷底的感覺」。
夢中獲開示重生 懊悔不已的他於是向廟裡的王爺許願，祈求能有重生的機會，沒想到「彷彿老天有聽到我的聲音，就在一個夢境有人告訴我，未來要認真做善事，這件官司會有轉機，一定會有貴人出現。」於是夢醒後的他就決心改過向上。開庭時法官重新閱卷後，發現他犯案當時並非在假釋期間，所以判他緩刑。一走出法院，律師就跟他說：「你真的遇到貴人，貴人就是這法官。」 顏維勳說：「老天給我這個機會，我一定要好好把握，從此我不斷行善，幫助需要幫助的人。」
有天他在媒體上看到義大利「待用咖啡」的報導，心想，何不將家裡麵店結合「待用咖啡」的概念來做「待用麵」，來幫助沒錢吃飯的弱勢，於是在2012年成立「行善麵店」，讓來店裡吃麵的人預付幾碗麵的錢，後面需要的弱勢者便可以免費享用。 捐少吃多仍堅持 但資格要怎麼審核？「來者就是不拒，寧願錯愛就是不願放過。」是顏維勳的信念。原本拿刀砍人那布滿刺青的手，現在則是拿起鍋鏟熟練的煮著什錦麵，沒幾分鐘一碗香噴噴有著瘦肉、豬肝、蝦、高麗菜等食材的什錦麵就起鍋。訪問當天，一位拖著資源回收袋來吃待用餐的姜老太太對我們說：「我幾乎每天都來吃，麵很好吃，真的很謝謝他。」
但他偶爾也會遭受酸民的質疑「你錢收了有沒有在做？有沒有弱勢來吃？」他認為，只要做到公開透明就可以化解這些疑慮，常來捐待用麵的常客徐宏進說：「我之前在網路上看到，我認為他的故事可以鼓勵很多誤入歧途的年輕人，他很了不起。」顏維勳邊翻著記錄本邊說：「4年下來總共吃了4萬多碗麵，只是現在捐的人變少、吃的人變多，但未來不論有沒有人在捐，仍會堅持繼續做下去，如果沒做，這些人去哪裡吃？」
「媽像撿回孩子」
顏維勳說，開始做善事之後，改變最大的就是家人對他的感覺，他說：「媽媽像是撿回了一個孩子，不再失望了。」一旁的顏媽媽則說：「以前如果半夜家裡電話響，一定又是顏維勳出事情了，不是警察局就是醫院。現在做善事要好好做，媽媽一定挺你。」顏維勳的孩子也開始覺得爸爸不是別人口中的那種流氓、壞人，而是讓他們學習的榜樣。 除了行善麵店，顏維勳還成立環島行善團，捐贈物資到偏鄉弱勢，並且到各地監獄、學校演講，分享自己的人生故事，他最常告訴年輕人：「趁你還沒踏錯第一步的時候，要導正觀念，走自己人生希望的方向，而不是讓別人牽著你去做不該做的事情，像他一樣繞了一圈回到原點自己才會想通。」